JAYAPURA, iNewsJayapura.id - Makanan khas Papua Pegunungan mencerminkan kekayaan alam dan tradisi yang masih sangat lekat dengan kehidupan masyarakat setempat.
Dengan bahan-bahan yang berasal langsung dari alam sekitar, sajian-sajian ini diolah menggunakan teknik yang diwariskan secara turun-temurun.
Keunikan sajian di wilayah ini tidak hanya terletak pada bahan-bahannya yang khas, tetapi juga pada filosofi dan kebersamaan yang menyertainya.
Setiap hidangan tidak sekadar untuk mengenyangkan, tetapi juga menjadi bagian dari upacara adat, simbol penghormatan, dan sarana mempererat ikatan sosial di tengah masyarakat pegunungan. Tanpa berlama-lama, yuk simak berita selengkapnya!
Makanan Khas Papua Pegunungan
1. Papeda
2. Ulat Sagu
Ulat sagu juga menjadi makanan khas Papua yang dapat dimakan mentah atau diolah menjadi sate ulat sagu. Rasanya mirip daging ayam dengan tekstur lebih lembut dan creamy. Sate ulat sagu menjadi salah satu kuliner ekstrem yang banyak dicari wisatawan.
3. Sagu Lempeng
Rekomendasi selanjutnya adalah makanan yang berbahan dasar sagu dan menjadi karbohidrat utama bagi masyarakat Papua. Bentuknya yang pipih biasanya dipanggang atau digoreng hingga kering dan renyah.
Editor : Vitrianda Hilba SiregarEditor Jakarta
Artikel Terkait
